記事がツイートされたりすると嬉しいです。
4コメント
             

日本人、魚の「干物離れ」が進んでしまう……

1: 2023/06/17(土) 08:54:08.74 ID:QPvPgMLT
ご飯にもお酒のツマミにもよく合う「魚の干物」ですが、最新の総務省の家計調査によると、去年の1世帯あたりの支出額は過去最低に…“干物離れ”が進んでいます。そんな中、干物作りが盛んな静岡・沼津市にある水
2: 2023/06/17(土) 09:02:39.62 ID:ncOizfN7

あらかじめ焼いて冷凍して格安であれば買うかな

チンして手軽に格安に食えれば買ってやっていい

108: 2023/06/17(土) 15:20:14.79 ID:6ocqC10w

>>2
ホントそれ。

113: 2023/06/17(土) 15:40:50.36 ID:iHinBXDt

>>2
イオンで売ってたな、高くなるけど便利だわ
なにが良いって時間の短さと何よりグリル汚さないから掃除の手間が省ける、
焼く手間は気にならないんだけどさ

3: 2023/06/17(土) 09:04:45.22 ID:d9Z/bZwC

焼き立てが美味しいのに

72: 2023/06/17(土) 12:48:42.77 ID:Kx3X01Fr

>>3
同意、アジの干物は脂がのって焼きたてがうまい。

5: 2023/06/17(土) 09:10:37.65 ID:c4oFS9y4

焼き魚はよく食べるけど干物は食わないな

6: 2023/06/17(土) 09:16:25.22 ID:vLwtlaBh

干物は好きだけどグリルの掃除がめんどくせえな
干物も高くなったな
あんなもん干すだけなのになんで値上げするんだろう
伊豆の街道沿いにあった小さなお店で買ったカマスが
生涯で一番うまかった

54: 2023/06/17(土) 11:22:14.75 ID:gfnHYWmH

>>6
ほんとほんと
干物とか乾物って干してちょいと味付けするだけなのに高過ぎなんだよな
ぼったくりもいいとこだよ

7: 2023/06/17(土) 09:16:54.52 ID:fpGwxIL7

>>1
そういう問題じゃないぞ
高くて買わない食わないが正解だよ

8: 2023/06/17(土) 09:18:04.92 ID:O5v4PGSK

お魚は刺し身しか買ってない
焼くのというより、グリルを洗うのが面倒なんだわ
焼いた臭いが残らない台所が開発されればいいのに

9: 2023/06/17(土) 09:19:58.22 ID:d9Z/bZwC

グリルは水で油を数回流したら洗剤を少量入れて水を満たして放置、
30分位したらスポンジで洗う

24: 2023/06/17(土) 10:01:23.34 ID:O46Lz+rn

>>9
俺は熱いうちに中の水を流してから流水で濯いでお終い。
どっちみち次にまた汚れるからこれで充分。

13: 2023/06/17(土) 09:32:03.48 ID:TC0yZGMa

楽だから干物買うのに

14: 2023/06/17(土) 09:35:58.14 ID:PU3vAywb

干物は楽で上手いじゃん
ただ近年薄っぺらいのばっかで買えなくなった

食べて満足!と思えるものじゃないとお金は出せないよ

16: 2023/06/17(土) 09:43:14.00 ID:bAnGiAkh

もう少し食べやすい形で提供しなよ。売れないのは努力不足。

18: 2023/06/17(土) 09:53:01.15 ID:2w9lOttw

魚は食べておいた方がいいのに
バカだねえ

20: 2023/06/17(土) 09:58:23.24 ID:r3XUQ8cX

意外と日持ちしないのがねー
結構高いし

21: 2023/06/17(土) 09:58:37.56 ID:1XWQNxR8

この前食べた鯵の干物は脂が乗っていて絶品だった
干物はフィッシュロースターで焼いてる

静岡では鯵の干物の素揚げを給食メニューにあるとか
真似してみたら美味しかった

22: 2023/06/17(土) 09:58:39.23 ID:O46Lz+rn

焼きたてが美味いのに底辺はどうしようもない

25: 2023/06/17(土) 10:05:27.12 ID:YEdOKznR

ちりめんじゃこと丸干し
みりん干しなら食べれる

26: 2023/06/17(土) 10:10:08.48 ID:+Fl13ZDC

年取ると塩分がちょっと高いのが気になって普通の切り身を買ってしまう

27: 2023/06/17(土) 10:13:49.46 ID:c4oFS9y4

チルドがなかった昔と違って干物を買う意味ないからな
切身でいい

28: 2023/06/17(土) 10:23:30.30 ID:X5V+QHwb

北海道の身厚で脂ののったホッケ最高
特に根付きのマホッケ(根ボッケ)

29: 2023/06/17(土) 10:23:40.99 ID:Um7qQAiM

加工してるから生よりもさらに高くなってるのがな

31: 2023/06/17(土) 10:26:06.45 ID:W6XHN2x7

魚市場地域だけど干物も普通に売ってるなあ
需要も根強いのかもしれない

32: 2023/06/17(土) 10:26:29.63 ID:BfFir5cX

高いんだよ

35: 2023/06/17(土) 10:32:08.14 ID:wSF0DdiK

干物と果物は高過ぎるんだよ
物によっては牛肉より高いのにわざわざ食うわけ無いだろ

41: 2023/06/17(土) 10:55:35.05 ID:CAOa45YE

>>35
果物はまだ値上がり大きくないなぁ
今が旬のスイカの値段も去年と大差ない
魚は干物も生もずいぶん高くなってる

38: 2023/06/17(土) 10:50:32.49 ID:DJxX10iN

魚が高過ぎるからだろ
手頃な価格な干物とか身無いし

39: 2023/06/17(土) 10:51:49.52 ID:c4oFS9y4

魚って高いって人と安いって人出るよね
私は安い派だが、流通の問題かしら。近くに魚市場あるしな

42: 2023/06/17(土) 10:55:37.56 ID:GxD2HDe5

焼き魚は匂いがなぁ

43: 2023/06/17(土) 10:59:54.33 ID:27u8fNf+

コンロの魚焼きグリルは洗うのめんどいから使わない人多いよ

44: 2023/06/17(土) 11:00:01.45 ID:CAOa45YE

ガス台で焼くと大変だけど、煙減少をうたった魚焼きグリルだとあまり気にならない
干物好きなんで買い換えたよ
肝腎の干物が値上がりして、最近はあまり活躍できてないけど

45: 2023/06/17(土) 11:00:35.06 ID:vSZPSML9

干物美味いけど高いからな~
手間考えると妥当だろうけど
店で干物の定食増やしてくれよ

47: 2023/06/17(土) 11:04:44.05 ID:IeWA04hY

高くて値段だけの価値がなくなったんだよ

48: 2023/06/17(土) 11:05:44.22 ID:iPludP9S

美味いけどなあ
大根おろしと

52: 2023/06/17(土) 11:19:40.05 ID:B7b+8Qnb

魚は燃えるゴミの前日しか食わないなw

53: 2023/06/17(土) 11:21:19.55 ID:uN3PjD3Q

炙るだけならいいけど焼くと煙がすごいからなぁ

74: 2023/06/17(土) 12:53:31.49 ID:V1xrmWfy

焼く手間なんて言うほどかかる?
フライパンに入れてチリチリするだけだし、下処理や味付けが必要な肉よりよっぽど手軽じゃん。
ホッケとか丸干し2匹で500円しない事多いし安いわ。

76: 2023/06/17(土) 13:00:06.84 ID:HrxfVAFh

>>1
魚って、調理の手間があるから、長時間労働とか、とにかく、食事の準備が億劫。
共働きをしても十分な所得の得られない日本。
デフレ不況下での規制緩和、新自由主義政策が、干物消費の減少という食文化の破壊という形で現れているのだな。

78: 2023/06/17(土) 13:06:16.45 ID:S7EsH+ix

普通にフライパンで焼けばいいことをみんな知らない

86: 2023/06/17(土) 13:26:38.78 ID:CAOa45YE

>>78
テフロン加工のフライパンしかない家が多いんだろ
鉄パン持ってるような家ならグリルパンもありそうだから、結局使わないのかも

79: 2023/06/17(土) 13:12:45.97 ID:ATzteE3Q

魚焼き用の横長フライパンが売られている
ついでにフライパン用アルミホイル使えば殆ど汚れない

94: 2023/06/17(土) 14:12:29.96 ID:VLw9IALY

干物で一番美味いのはサンマだと思うけど最近は高くなったね

99: 2023/06/17(土) 14:37:02.25 ID:lcTby8R3

魚用のアルミホイル魚が付かなくてめっちゃ便利
普通のアルミホイルに戻れない

122: 2023/06/17(土) 15:56:34.83 ID:iHinBXDt

>>99
これ普段料理しない男とか存在自体知らないかもな

121: 2023/06/17(土) 15:51:10.76 ID:Um7qQAiM

春は安かったサワラとイワシも普通に高くなってきたから最近はめっきり胸肉三昧
片栗粉付けて焼くと食感よくなっていいよ

127: 2023/06/17(土) 16:21:48.01 ID:L5AmFiMJ

体にいいのは刺身らしい。
生だと栄養が破壊されないから。
干物はたしか加工法自体がよくなかったはず。
美味しいんだけど。

131: 2023/06/17(土) 16:40:49.97 ID:cguzp0YW

コロナでスーパーにあまり行かないでと言われた時によく買っていたけどな
しょっぱくて飽きたからもう買わなくなった

135: 2023/06/17(土) 16:58:52.74 ID:OBkWU826

ししゃもは美味しい
あれは干物ジャンル?

133: 2023/06/17(土) 16:46:41.10 ID:VK5pbKGr

昔は何故魚を食べたかというと安かったからだよ

https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1686959648/

関連記事

4コメント

  1. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/06/17(土) 21:46:28 ID:UzNTc3MDU 返信

    保存は楽だけど製造に手間暇がかかる=コスト高
    冷凍、冷蔵技術の発達した現代ではメリットが無くなった

  2. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/06/17(土) 22:49:55 ID:k4Mjg0OTI 返信

    あじの干物なんて1枚100円(税別)で買えるのに高いって言ってる奴は
    普段なに食べてんだ?
    エアプ多すぎだろスーパーくらい行けよ

  3. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/06/18(日) 11:38:48 ID:gzODQyNDA 返信

    魚焼きグリル、中にトレー皿入れるようになって 本体は洗わなくなった

  4. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/06/18(日) 17:42:27 ID:gyMTYxNjY 返信

    うちの近所はどんなに安くてもあじの干物1枚150円(2枚入りで300円)が限界
    てかそもそもあじは可食部が少なすぎて150円も出して食べたいとは思えない

コメントを投稿する