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4コメント
             

「市販の白だし」の超ヤバすぎる裏側とは

1: 2023/11/24(金) 11:08:58.52 ID:??? TID:NOcolor24
70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発した8万部突破のレシピ集『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』に続き、『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安
3: 2023/11/24(金) 11:11:06.78 ID:2kLpH

手抜き調味料買っといて「添加物がー」とかアホか

4: 2023/11/24(金) 11:12:03.01 ID:WNZj6

添加物をたたいてる人たちがキチすぎて逆にいいものに思えてくる不思議

6: 2023/11/24(金) 11:16:37.05 ID:jUqqb

みりん風の甘さを出す「甘味料」がいちばん鼻につく気がする

8: 2023/11/24(金) 11:17:22.35 ID:5mhnN

デスマフィンの影響か知らんが添加物に過剰反応過ぎるのも問題だわ。グルタミン酸やイノシン酸やグアニル酸などの旨味成分は相乗効果で旨くなるって特性がある。白だしは塩分濃度は高くなるが気をつけて使えば味の素と同じで本当に旨くなる。炒め物や煮物にも使える

9: 2023/11/24(金) 11:21:05.73 ID:ywoCF

日本の食べ物が危険いっぱいだ

10: 2023/11/24(金) 11:24:37.76 ID:MjQsp

添加物無しだと、価格・保存性・味のどこかに必ず負担がいく
どれを選ぶかは消費者次第って、だけ。

11: 2023/11/24(金) 11:28:14.37 ID:G6v96

市販の白だしって読んで意味分からなかったわ。
出汁のことかよ。

13: 2023/11/24(金) 11:29:41.23 ID:enfZp

自分で材料から作れば味も良いし添加物無しですね。
手間かかるけどw

14: 2023/11/24(金) 11:30:07.06 ID:U55Lc

味の素といの一番はおれの定番
必ず常備している

15: 2023/11/24(金) 11:30:18.64 ID:IGNN4

でも小さじ一杯入れるだけで味がまとまるんだなー

19: 2023/11/24(金) 11:34:59.49 ID:bs92a

白だし、確かに変な臭みがあって口に残ってイヤな感じがする

21: 2023/11/24(金) 11:40:12.43 ID:VhLLk

ヒガシマルのは美味しいし

23: 2023/11/24(金) 11:47:31.13 ID:KhQEb

文句あるなら自分で煮干しから出汁取れ。

29: 2023/11/24(金) 12:09:15.74 ID:Hafwq

めちゃくちゃ使うわ
どこのメーカーが良いのか教えてくれ

30: 2023/11/24(金) 12:12:38.64 ID:Hhp4p

食べるプラスチックがー!とか言ってそう

31: 2023/11/24(金) 12:12:44.15 ID:AqGS2

アホすぎる 普通じゃないか

33: 2023/11/24(金) 12:22:15.53 ID:9pasP

酸化防止剤やアスコルビン酸と書くと反感持たれるが
ビタミンCと書くと喜ばれる

41: 2023/11/24(金) 12:51:58.97 ID:SdKNP

たん白加水分解物
これだけであちゃーってなるやん

42: 2023/11/24(金) 12:53:24.18 ID:hryZR

またバカ騙す記事?危険煽る記事はウケるからな

43: 2023/11/24(金) 12:58:54.65 ID:WURqD

多分 何の問題もない

47: 2023/11/24(金) 13:04:11.68 ID:3q110

惣菜やら菓子やら食ってるなら気にする程の事でもない
気にするなら菓子も手作りしないと意味無いぞw

62: 2023/11/24(金) 15:24:52.02 ID:febcM

添加物のなにが悪いのか一切記載がない
こういう無責任な奴がいるからデスマフィンみたいなことが起こるんやで

67: 2023/11/24(金) 16:18:39.98 ID:2xCu3

体にいいものだけ食っとけば間違いない!
んなわきゃない…ノイローゼになるわ

72: 2023/11/24(金) 17:15:10.15 ID:4By5X

白だしと酒でお手軽鍋スープ
美味いんよ

65: 2023/11/24(金) 16:03:26.33 ID:nkp27

粉末かつおだし一択

https://talk.jp/boards/newsplus/1700791738/

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コメント

  1. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/11/24(金) 20:23:19 ID:EwNzczMjg 返信

    「市販の白だしハー!」で一括りにして「自分のレシピはいいよ!」的な風評加害者的意見が鬱陶しい
    そんな一方的な印象操作的意見で注目を集めようとか、周りを貶めれば自分が!とかの意見に騙されるのがどのくらいいるのやら?

  2. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/11/24(金) 20:51:09 ID:U5NTMwMjM 返信

    白だし美味しい、便利、醤油ラーメン茹でてる時に水入れすぎで薄口になったら醤油と白だし入れる、美味くなる

  3. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/11/24(金) 22:32:25 ID:k1NTk0NDQ 返信

    日本じゃ添加物が問題?それなら日本以外は食物そのものが問題だろう。要は食い物は毒。それを何万年も続けて耐える身体になって今がある。温暖化騒ぎと同じでコントロールしやすくなってるからねえ。役人や専門家はだんまり。マスゴミのみがはしゃいでいる。

  4. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/11/25(土) 00:39:22 ID:Q4NTEwNDU 返信

    気にしない。勝手にほざいてろ。

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