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外食大手、卵メニューに苦しんでいる模様……

卵をフライパンで目玉焼き
1: 2023/04/07(金) 13:56:24.75 ID:J7rDGSU49
鳥インフルエンザの影響で卵の価格高騰、供給不足が広がる中、帝国データバンクが外食大手100社を対象に行った調査で、「卵メニューの休止・休売」に踏み切った企業が全体の約3割に上ったことが分かった。先月の約2割から拡大している。一方で、卵メニューを値下げする企業もあり、同社の担当者は「在庫を確保している企業と厳しい企業で対応が二極化する状況もみられる」と話している。
2: 2023/04/07(金) 13:57:26.41 ID:NukoCaF20

一方なか卯は

3: 2023/04/07(金) 13:58:05.80 ID:eUEAWcwn0

セブンゆで卵の販売再開したからもう落ちついたかと思ってた

5: 2023/04/07(金) 13:58:15.89 ID:gGdJXl5r0

卵ショックだいぶ長いよね
成鳥に育つまでそんなに掛かるか???

11: 2023/04/07(金) 14:04:28.59 ID:R5o7E5m60

>>5
ウクライナ事情よ

トウモロコシなどの飼料価格が高騰してる

19: 2023/04/07(金) 14:11:10.80 ID:gGdJXl5r0

>>11
えええ飼料買えないから鶏を増やせないとかそんな事情なの?

93: 2023/04/07(金) 14:57:21.87 ID:mfh/cx/J0

>>19
そりゃそうよ
都会の人間があまりにも食品生産者バカにしてるだけ
スーパーで1個30円でもタダ同然みたいなもんだろ元売りは

57: 2023/04/07(金) 14:29:30.44 ID:E0VEZneX0

>>5
値上げの大義名分を得たんだから
簡単に値下げする訳ないじゃん?
高く売った方が利益でるんだから

7: 2023/04/07(金) 14:01:36.63 ID:vNSh3CZ60

なんちゃって卵ブームくるー!?

9: 2023/04/07(金) 14:02:36.48 ID:qcV8Fl7W0

やっぱなか卯って神だわ

10: 2023/04/07(金) 14:04:04.15 ID:xrtWTDK10

高級卵と値段変わらなくなったよな。
うちはこれを機に高級卵に切り替えたよ。

21: 2023/04/07(金) 14:11:59.60 ID:wygffrwm0

どうやらソースカツ丼の勝ちのようだな
卵とじ派ざまあああああああwwwwwwwwwwwwww

91: 2023/04/07(金) 14:55:28.64 ID:uFnefiKO0

>>21
どっちも好き

22: 2023/04/07(金) 14:12:16.43 ID:GWWEweN10

卵は高級食材、嗜好品だ

29: 2023/04/07(金) 14:12:42.37 ID:lX0Lv5ET0

なか卯で親子丼食べようかとおもったら売り切れでやんの
お前ら殺到しすぎ

なか卯行ったらカツ丼食え

30: 2023/04/07(金) 14:14:02.50 ID:9JzZP2fr0

セブンのゆで卵は剥きやすいのにファミマはかなり剥きにくい
かなりの高確率で卵殻膜がなかなか剥けず苦戦する
茹で方や冷やし方が違うんだろうか

41: 2023/04/07(金) 14:19:39.40 ID:eUEAWcwn0

>>30
分かるw
あの膜が一緒に剥けないとめっちゃ苦戦してボロボロになる、、、

多分なかの水分量とかが影響してる

33: 2023/04/07(金) 14:15:25.16 ID:kpXzofpk0

なか卯は仕入れ担当者が有能で
大量発注に成功したとか?

36: 2023/04/07(金) 14:17:23.90 ID:+ex4MdsG0

>>33
売り切れが発生するってことは
供給個数据え置きや減少のうえで
売れ残りゼロ目指してるのでは

34: 2023/04/07(金) 14:16:25.38 ID:qOCyw97S0

スーパーの在庫はほぼ回復してるけどな

37: 2023/04/07(金) 14:17:56.88 ID:b8ZyPce30

スーパーの卵いくらくらいするん?
卵は200円くらいのイメージなんだけど

引きこもりで外出てないから教えてくれ

39: 2023/04/07(金) 14:19:09.29 ID:+miYAHVW0

>>37
1パック298円が基準な感じ

49: 2023/04/07(金) 14:25:11.04 ID:Hmnkpgaw0

>>37
208円税別でいくつでも可が週1セール@東京
ただしセールやってる店は珍しい
通常価格のは278円くらい?頻繁に値段変わっている印象
地域による差はあるだろうな

54: 2023/04/07(金) 14:28:16.41 ID:MzUk6eGB0

寿司屋の茶碗蒸しもなくなった

62: 2023/04/07(金) 14:32:14.06 ID:k/ZfyTWA0

こっちは1パック238~248円だな
普通に在庫たくさんあるし供給不足は全く感じない

64: 2023/04/07(金) 14:32:59.88 ID:0EVzZ4+k0

1個10円の値上げで商品だせないとか
正直生産者バカにしてるとしか思えない

67: 2023/04/07(金) 14:35:08.08 ID:jwZTmRlY0

>>64
消費者をもバカにしてるよなw

73: 2023/04/07(金) 14:38:31.86 ID:+ex4MdsG0

>>64
そうじゃなくて小売店優先と社会全体での消費量抑制
農水省も小売店有線で出せって言ってる

マクドナルドが例年通りの個数を真面目に買い漁ると
スーパーで流通しなくなるほど必要になる
卵食うには飲食チェーンで食うしかないような事態こそ社会問題

103: 2023/04/07(金) 15:12:52.94 ID:TqGuh1ap0

高くてもみんな今まで通り買ってるし売り切れてる時もあるよな もう供給戻っても値下げしないのでは

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1680843384/

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