1: 2023/05/28(日) 14:15:32.53 ID:0jlX9mIq
3: 2023/05/28(日) 14:19:54.89 ID:UahEVfxq
アイゴー!
4: 2023/05/28(日) 14:20:43.35 ID:FyAXnOyY
>>3
これを待ってた
5: 2023/05/28(日) 14:21:17.05 ID:Vbi17mYf
哀号
10: 2023/05/28(日) 15:04:17.10 ID:OSmKFOkL
ぐるぐる内蔵
11: 2023/05/28(日) 15:09:32.12 ID:iOF5Qlf5
強い独特の匂いがあるから佃煮ぐらい濃くしないと厳しい
13: 2023/05/28(日) 15:13:04.15 ID:OSmKFOkL
釣った直後に内蔵を処理すれば臭いはしないって聞いたけど本当なんだろうか
22: 2023/05/28(日) 16:32:40.46 ID:yWs65TC1
>>13
2時間後じゃダメだった おそらくその場で捌いても…
サバでよく言う、釣った直後に捌けばアニサキスはいない論と一緒で眉唾
18: 2023/05/28(日) 15:37:58.53 ID:XOoqCogV
小便臭いんだよな
19: 2023/05/28(日) 15:40:37.04 ID:TegArkHp
バリやろ?
臭いし不味いし困難ありがたがるやつは
味音痴の沖縄人くらいやろ
20: 2023/05/28(日) 16:03:58.52 ID:XcsWlN97
ちとコツがいるけど釣ってすぐにちゃんと処理すると美味いよ
まだ心臓が動いている間にワタを潰さずに一気に抜かなきゃ臭くて食えん
23: 2023/05/28(日) 16:34:31.90 ID:yWs65TC1
アイゴはほぼ草食の雑食だから、アジに比べて旨味が少ない それに加えて臭いから
24: 2023/05/28(日) 16:45:05.41 ID:QKH9kAXj
フィッシュカツなら、カレー風味で臭み消しも兼ねて油も通すし親和性は高いのかも。
アイゴとやらの臭いを知らんから、その程度でどうにかなるものなのかはわからんけど。
25: 2023/05/28(日) 16:53:10.28 ID:uHYi0Mn1
野食ハンターのひとがよく食ってるやつだな釣って即内臓血抜きすればまあまあ美味らしい
26: 2023/05/28(日) 17:25:43.97 ID:dJSo09Hi
この魚だけはクサくてムリ
背ビレに毒もあるぞ
釣ってすぐ内臓出して海水に漬けておけば食える
干物は美味しい。煮つけは冷えると腐ったミンチ肉の臭い。
干物にすると逆に臭みが癖になるんだよなこれ
臭いアイゴーって、まんま韓・・・
冬だと普通に食えるぞ。ソースは俺。
直ぐに小便臭くなると言うことは深海魚か?
釣って即処理せねば臭くて食えんとは何処かのミンジョクみたいだね。
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