美味しいんだから、血合のままでいいよ
千合 でどうよ、読みは同じで混乱無し
血合の塩辛美味しいんだがなぁ
好き嫌いは認めるよ
行きつけの寿司屋は血合を食べさせてくれない。
無造作に捨ててたのを見て、せっかくだから食べさせてと言ったが、こんな部分は客には出せないと突っぱねられたよ。
>>19
ブリの血合は割と美味しいのにね
特に黒瀬のブリ！
鮮度もあるんだろうけれど、生臭くなくて食感が良くて
言い換えなんて姑息な手段を採らないで
血合という単語のイメージを良くする方向で行った方がいい
はに丸アマ口さんと娘の京子さんをCMに起用して
「血合だ血合だー！」って叫んでもらうとか
>>22
それいい
>>22
はに丸アマ口さんって誰だよw
栄養価が高く臭みを消す工夫をすればおいしく食べられる部位だよね
好みはあれど血合肉のイメージが悪いなんて認識無かった
ネーミングよりも血合いを利用したレシピの発信や商品開発をしてPRすれば良いんじゃないか
>>022が言うように浜口さんを起用して「ちあいだ！ちあいだー！」は良いね
血合いにマッチするレシピって何だろうなぁ
血合がだめなら血抜きもダメだな
そしてマグロかわいそう団体設立
普通に中身でいいです
内出血部位
全く違う名前だと混乱するし処理が悪くて不味いものもその名前で提供する奴が現れて逆にイメージ悪くなるぞ。
神奈川県三浦市の活動なら氷見寒ブリのように地域のブランド化して展開した方がいい気がする。
血合いじゃ駄目なのか？
昔から言われていた名称なんだから良いだろ
美味しいのに捨ててんのは卸業者や店側だろうがよ
マグロの血合は激安で美味しく食べれる部位。
不当に低く評価されてるのは名前のせい。
でも値段が相応になったら血合に魅力ないと思う。
そもそも血合食ったことない人が多い。
血なまぐさいものかレバーのイメージだけど実際は違う
経血と呼べばマニアがこぞって食べるよ
>>50
同じこと思ったｗ
血合いが好きだから刺身もおつくりよりアラが好き
あまり売ってないのが残念
赤赤身
くろがねでよくね
サバの血合い好きな人いるんかな？
血合いは捨てろって言われてるので俺は捨てるが
X(元血合)
極赤身
きちんと臭みを消さないと一般受けはしない部位だから上でも言われてるように
血合いそのものの名称を変更するのではなく血合いをきちんと処理した物に新しく名前をつけたほうが良いんじゃないかな
新しいリングネームかと思ってはに丸アマ口ぐぐったじゃねーかクソw
黒っぽいからクロミちゃんでいいじゃん
31日夕方のスーパーのたたき売りで安く（200g入99円×2）買えたから魚の煮付けの要領で作って食べた
煮詰めると「さんま蒲焼缶」を彷彿させる味になった。黒いツナだわ
マグロ専門の卸売り市場の人曰く、血合筋という筋肉らしい
鉄トロ
なんとなく血生臭そうに感じるイメージだからだろうが
美味しい料理とかたくさん世に知らせれば普通に血合いは美味しいとなってイメージ良くなるだろう
コメントを投稿する