タピオカの次はかき氷か
>>2
とっとと稼いで閉店するのが勝ち
知り合いの的屋が「かき氷ほどぼろい商売はない」って言ってた
>>3
原材料の大半が、ただの水だからな
原価安そうなのきたな
バカなんじゃなかろうか
江戸時代だったら最高級食品
>>7
冬に食べてたのかね
冷凍庫無いからね
唐揚げよりも原価安いしな
来年には大量閉店のニュースが
>>11
短期間に荒稼ぎして潰すビジネスだからそれでいいのだが
そもそも荒稼ぎできるほど流行るのだろうか？
水を凍らせて液体かけるだけ
唐揚げ屋的ビジネスモデルw
ゴーラーw
原価率10%位か？ 今年猛暑らしいからイケるかもな。
在庫管理しやすいのはメリットだけど夏以外は売上厳しいだろ
ミルクかき氷に手作り苺ジャムの食べたけど
1300円はちょっと高いなって感じだった
あと冬どう乗り切るかだな
>>26
冬場は焼きイモとか好いな
高級食パン同様
アホが買うものだろ
こないだ潰れた唐揚げ屋の店舗まだ空いてるけどそこにかき氷屋が入ったら
ちょっと面白い
美味いやつは本当に美味いよな
ブルーハワイって何味なの？
>>31
恋の味？
真面目にいうと青色シロップの名称扱いで
味は何でもいいらしい。
>>31
砂糖水
他、メロン、イチゴ、パイン、オレンジも全部、色が違うだけで味は同じ
違う気がするのは視覚からくる錯覚
ラーメンはあんなに大変なのに1000円の壁があって
カキ氷には1000円の壁は無いのか
>>36
そう考えるとボロい商売だね
ブームというのは、話題になった瞬間が頂上でしょう
年末には忘却の彼方かもね
1500円でも普通なのか
高いのはあんま広く定着しないだろうけど
どうせ原価安いんだし同じクオリティのカキ氷を750円くらいで売ったら儲かりそうだけど何処の店も価格設定似た感じなのは暗黙のルールみたいなのがあるのかね？
人気の店だと平気で2000円ぐらい取るけど
原価率20%いってないだろうな
調理は人力でいいしボロい商売だ
ボロい商売だな
季節ものなので、あまり儲からなくて潰れても諦めやすいので傷も浅くて済む。
かき氷専門店が潰れて、来年新しく開店しても、
冷やし中華始めましたくらいの感覚で、
今年マリトッツォ専門店が開店するような痛さもない。
専門店コンサルが擦りやすく、コンサルにカモられるバカも軽症で済むよい商財かもしれんな。
インスタ依存症のバカ女たちが群がる食い物が生き残る時代。
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