「鶏肉店」なのに『肉が置いてない』おしどり夫婦の店の理由とは【憂国ちゃんねる】

1: 2023/05/16(火) 15:52:17.32 ID:q/M+8lGt

　京都の商店街で半世紀以上続く鶏肉店。廃業の危機に迫られ、施された「応急措置」が起死回生の策となりました。

3: 2023/05/16(火) 15:55:56.05 ID:7s3EVAAf

おし鶏の肉を売ってるのか

9: 2023/05/16(火) 16:44:04.26 ID:aRvBeLQN

悪縁を良縁に変えることができる人って、人間的に余裕があるというか、懐の深い感じがあるね。
尊敬するな。

10: 2023/05/16(火) 16:49:43.09 ID:JVcYG3P+

近所の肉屋さんもこんな感じ
基本的に飲食店相手に納品していて
一般の客も買えるけどショーケースは無いから
外から見ても知らない人は気づかない
トンカツ作る時は必ずここに豚肉を買いに行ってる

11: 2023/05/16(火) 16:52:59.66 ID:eapPsBxE

12: 2023/05/16(火) 16:56:36.71 ID:VbuN55OW

年1ぐらいで取り替えればいいな日焼けしたら見苦しくなるから

14: 2023/05/16(火) 17:18:31.93 ID:a1f+lMBw

店の中にある冷蔵庫、もしくは冷凍庫に保管してある肉を都度切って提供するのか
写真と違うとか言う奴が来ると面倒になりそう

15: 2023/05/16(火) 17:21:39.56 ID:hPHdgxlL

鶏肉の話題におしどり夫婦って単語使うな読みにくい

17: 2023/05/16(火) 17:32:12.85 ID:wPYPLIGw

頭いいじゃん

18: 2023/05/16(火) 17:33:00.01 ID:/9Jyrjzi

>>1
ボッタクリなカネだけ奪って顧客を増益にさせられない
機器類を作ってる連中とはワケが違うなw

23: 2023/05/16(火) 17:58:31.81 ID:j6zGzp/T

商店街の事務員さんが有能だったな

27: 2023/05/16(火) 20:20:57.05 ID:CHt2jH1L

マリーネが旨そうだ
いいご夫婦だしこれは応援したくなる

31: 2023/05/16(火) 21:07:30.60 ID:M9Xzlx/z

良い話だねぇ

33: 2023/05/16(火) 21:33:13.11 ID:WA2Eyb5F

鳥を売って生活するおしどり夫婦って

35: 2023/05/16(火) 21:36:00.07 ID:l+M5MJ0l

数年前に閉店した駅前の鶏肉専門店の老夫婦もこういった気が利いた人がいれば閉めなくて済んだのかもなあ

37: 2023/05/16(火) 23:10:06.62 ID:vquvVPtL

ショーケースにメニューだけ置いてあって刺身は注文したら切ってくれる店ある
めちゃ新鮮で美味い

38: 2023/05/17(水) 01:15:40.95 ID:iKBZ4yVi

え、ショーケースってそんなに高いの？
新品で買ったらいくらかかるんだろうな

40: 2023/05/17(水) 01:38:27.07 ID:UAwzOfL9

エコでいいじゃん

41: 2023/05/17(水) 02:40:27.32 ID:G9nvWMis

スーパーで色々な切り方してパック詰めしてるけど
QC用語で言うところのプロダクトアウトからは脱してない。
酸化面積、酸化時間はできるだけ少ないほうがおいしいでしょうね。

42: 2023/05/17(水) 02:44:47.76 ID:OelxIAIF

あ、ワイんちから徒歩圏にある店や
隣にユーチューバーがやってるヨーグルト屋さんがあるとこやね

46: 2023/05/17(水) 10:24:56.25 ID:gyITgsEe

そして、近隣にイオンができる

48: 2023/05/17(水) 11:35:49.52 ID:bB3btIsC

店の信頼あってこそ
現物無しでも売上変わらないのは

47: 2023/05/17(水) 11:15:38.75 ID:JaopoF0Z

80代でショーケースの故障したら
普通はもう店じまいしかできないもんね
素晴らしい