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セブンイレブン、「代替ツナ」のおにぎりを発売してしまう…「味に自信」

1: 2023/07/11(火) 19:40:22.59 ID:+Q3eDNZ0

セブン、代替ツナ入りおにぎり発売 「食べる必要ある?」→「味に自信ある」強調:持続可能な原材料調達 – ITmedia ビジネスオンライン
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2307/11/news141.html

2023年07月11日 15時22分 公開 [昆清徳,ITmedia]

セブン‐イレブン・ジャパンは7月11日、プラントベースプロテイン(植物由来のタンパク質)を使用したツナマヨおにぎりやナゲットを全国のセブン‐イレブン約2万1400店舗で発売すると発表した。環境に配慮した商品を強化する狙いがある。

7月14日から「みらいデリ おにぎりツナマヨネーズ」(151円)や「みらいデリ ナゲット(5個入り)」(240円)を発売する。

 おにぎりには、プラントベースプロテインと通常のツナを使用したツナマヨネーズが入っている。繊維感を残す製法を採用しており、本物のツナのような食感に仕上げた。

https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2307/11/l_kk_se_01.jpg

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具にプラントベースプロテインと通常のツナを使用

ナゲットは、プラントベースプロテインと鶏肉を合わせて使用しているのが特徴。エンドウ豆本来の苦みやにおいを抑えながら、味の向上に努めた。

https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2307/11/l_kk_se_03.jpg
ナゲット、プラントベースプロテインと鶏肉を合わせて使用

https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2307/11/l_kk_se_04.jpg
ナゲットの断面

セブンでは、レジ横にある揚げ物が年間10億個売れている。一方、鳥インフルエンザの拡大、ウクライナ問題、飼料価格・エネルギー価格の高騰により、肉類の安定的な調達が難しくなっている。また、中長期的には世界の人口は増え続けると予想されており、輸入品にいつまで頼れるか不安がある。そこで、国産畜肉原料やプラントベースプロテインを活用するとしている。

https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2307/11/l_kk_se_05.jpg
使用する大豆

(略)

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。

3: 2023/07/11(火) 19:48:38.86 ID:U28pBePH

大豆やエンドウ豆をそのまま食えよ
自然環境に悪いだろ?

5: 2023/07/11(火) 20:08:24.70 ID:Ezjliced

いよいよコオロギの出番かな

6: 2023/07/11(火) 20:12:55.14 ID:GBcCuKMC

フェイクツナおにぎり150円?
オリジンで焼きタラコおにぎりが買える値段だ

7: 2023/07/11(火) 20:30:13.75 ID:4eAvRLzX

セブンのツナおにぎりのツナってツナの中でも安物の部類ですげえカツオ臭くて不味い
不味いものを代替品で置き換えましたとかいっても結局不味いものができるだけ

そもそも代替品の必要のないツナを代替品で作るって意識高いバカ釣るためだけじゃん

24: 2023/07/11(火) 21:55:41.14 ID:yzldVOYJ

>>7
九州沖縄のマズイマグロだからな

8: 2023/07/11(火) 20:30:55.61 ID:s5ek3i5T

フェイクならかば焼きおにぎりがいいなツナなんて発想がチンプ

9: 2023/07/11(火) 20:31:18.47 ID:e5xf45kx

最近は安いツナ缶でツナマヨ作るとただのツナ風味のマヨネーズになってげんなりする

10: 2023/07/11(火) 20:39:23.49 ID:e4GAZk55

注目すべきはどれだけ小さいおにぎりになったか

13: 2023/07/11(火) 20:44:30.79 ID:OH8+BpRb

コオロギへの布石ですね

判ります

14: 2023/07/11(火) 20:44:51.26 ID:ktM+Vv8d

おにぎり高い100円にして欲しい

15: 2023/07/11(火) 20:46:42.28 ID:CEXOv5/i

セブンの食い物は劣化の一途だからなぁ

16: 2023/07/11(火) 20:53:13.59 ID:Z5Bs1FL7

まずは安全性、次に味について言及して欲しかったけどセブンだし仕方ないか

18: 2023/07/11(火) 20:56:51.80 ID:AHnwxXH2

ふつうのツナマヨのほうが安くない?

21: 2023/07/11(火) 21:33:28.70 ID:lJGAcBvi

はじまったな

23: 2023/07/11(火) 21:52:13.47 ID:Gkw4fLPP

そうね代替ね

12: 2023/07/11(火) 20:42:28.64 ID:kABHyuzW

こういうのって、ああそういう味なのね
っていうオチなんだな

https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1689072022/

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2コメント

  1. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/07/12(水) 00:05:37 ID:Y5MzgwMTE 返信

    セブンほんと値段の割に質落ちてるように感じる

  2. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/07/12(水) 00:34:44 ID:g1MDYzMTU 返信

    経団連に国を任せるとこうなる

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