1: 2023/12/02(土) 18:24:45.28 ID:ymogzpVP
忘年会シーズンが始まる時期だが、大人数が集まる際の人気メニュー2つの専門店が苦境に陥っている。焼き肉と唐揚げだ。2023年、倒産が相次いだ。焼き肉店と唐揚げ屋は、コロナ禍の際は売り上げを伸ばした「優等生」だった。テイクアウトの唐揚げ店をあちこちで目にした人もいるだろう。2つを苦しめている要因に迫った。焼き肉店の倒産は前年同期比3倍帝国データバンクは2023年9月7日、焼き肉店の倒産動向を発表した。
3: 2023/12/02(土) 18:35:08.71 ID:rmVAK+Nm
宮迫どうすんのこれ？
5: 2023/12/02(土) 18:48:35.19 ID:SRDuABrr
コンサルの言う通りにしないからw
6: 2023/12/02(土) 18:51:50.75 ID:U21eUVgJ
家で作れるし
9: 2023/12/02(土) 18:57:40.27
正直飽きたのが正解だわな
商店街にある昔ながらの中華屋とかラーメン屋とかはコロナ前は閑古鳥鳴いてたけど
アフターコロナでは土日の昼は大行列
11: 2023/12/02(土) 19:07:59.60 ID:4GTAozYD
肉も油も輸入だしな
国民も潤ってるのは一部だけ
庶民相手の商売はしんどいな
食わなくても大丈夫な嗜好品だしね
12: 2023/12/02(土) 19:11:14.08 ID:v02Tk/e6
カルビ一皿500円とか1000円とか2000円とか
高すぎるんだよ
バカがバクバク注文しやがって
14: 2023/12/02(土) 19:15:59.53 ID:VB2kv17u
日本人はそんなに肉ばっかり食えないでしょ
そういう風に作られてない
15: 2023/12/02(土) 19:16:33.23 ID:wdq0vW37
牛宮城は？
20: 2023/12/02(土) 19:55:56.87 ID:9bsmUaQM
焼肉はきんぐだけしか勝たん
24: 2023/12/02(土) 21:04:12.42 ID:r9P+p8db
>>20
石川県金沢市在住だが、「きんぐ」より「まいうー」が好き。
25: 2023/12/02(土) 21:18:16.15 ID:0lVgMSzB
唐揚げも弁当需要だからな
家の近くの唐揚げ屋も一時期はだめだったけど、いつの間にか復活して昼は並んでる
27: 2023/12/02(土) 21:37:12.98 ID:lhvlQNRB
格安ブラジル産に市販レベルの唐揚げ粉かけただけで商売になってたからな
今はおにぎりブームらしく、あちこちで新規出店してるわ
おにぎらずとかスパムにぎりなら、大した技術が無くてもつくれるから、そういうのベースに変わり種の具を付けるのがトレンド
28: 2023/12/02(土) 21:59:01.40 ID:SIUQOC4I
閉店続出ってｗｗ
焼き肉店の倒産状況…1～8月に16件
唐揚げ店…1～6月に9件
たしかに過去最多ペースだし数倍に増加だけど
そもそもが少なくないか？
29: 2023/12/02(土) 23:37:01.16 ID:PfLjwWIs
せっかく唐揚げグランプリ金賞取ったのに…
26: 2023/12/02(土) 21:30:04.18 ID:KAWR8UZJ
美味くて安いからあげ屋はちゃんと生き残ってる
それ以外が淘汰されるのはあたりまえ
高級食パン屋と餃子自動販売機は逝ってしまった
あとは帰り道にあるからあげ屋がいつ逝くかだな
もともと焼き肉屋なんて牡蛎小屋と同形態の業種。
料理が出来ない在日が切って出すだけ、で広がっただけ。
唐揚げ屋は異常に乱立してたのが淘汰されただけ。
高騰云々は淘汰された奴らの負け犬の遠吠えだろ。
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