1: 2023/12/28(木) 13:13:38.81 ID:Tfsr6qhR
北海道内各地で獲れるカジカ。
市場価値が低かったこの魚に、いま熱い視線が注がれています。
商品価値をつけるその方法とはー
4: 2023/12/28(木) 13:29:52.43 ID:HVG3cZag
漫画カムイ伝によるとカジカはめちゃウマなはずなんだが
そのカジカとは別種なのかな
6: 2023/12/28(木) 13:39:17.34 ID:LPJ6gVyY
生産したのに大剣結局1回も使わなかったな
7: 2023/12/28(木) 13:40:15.83 ID:UILMQ3Vd
鶏の餌とかに使えそうだな
9: 2023/12/28(木) 13:48:58.09 ID:gZlu9hZy
調理に少々手間が掛かるけど美味しい魚だよ。
もったいないね。
水産庁仕事しろよ。
17: 2023/12/28(木) 14:45:09.76 ID:YzWjLCa1
>>9
カジカ汁にするとうまい
11: 2023/12/28(木) 13:50:38.70 ID:ucpAoVzO
キロ5円？
海に放置か取らない方が燃費的に良いだろ？
知らん魚だけど
12: 2023/12/28(木) 13:55:12.79 ID:5EF0241m
淡水魚のカジカしか知らん
13: 2023/12/28(木) 13:59:56.27 ID:ndNA9Q4+
そのままおいとけよ
とらずに済むならとらんでいいだろ
14: 2023/12/28(木) 14:10:27.40 ID:YDNoO3Y7
函館港でカジカ釣ったことがある
千葉へ持って帰っておいしくいただきました
16: 2023/12/28(木) 14:28:21.09 ID:n2DsNqq3
カジカって淡水だろと思ったら
海の種類もいるのか
18: 2023/12/28(木) 14:59:52.12 ID:dm9wEnEj
スーパーで売ってるよね
肝がうまい
19: 2023/12/28(木) 15:03:54.89 ID:p45PolyG
普通にカジカの鍋とかするよな
未利用魚ってどういう事？
20: 2023/12/28(木) 15:06:39.69 ID:HiGJZag3
こんなこと平気でやってる連中に
補助金とかやるのおかしいわ
キロ5円って、、、
セリのシステムとか普通に間違ってる
21: 2023/12/28(木) 16:10:06.00 ID:fZcIGzhU
カジカって普通に売ってるし鍋壊しって有名な事しか知らないけど違う奴なのかな
太平洋側とオホーツク海側で種類が違うとか
みそしにしたら肝と白身が絶品なのに
23: 2023/12/28(木) 16:49:31.99 ID:g+fRaNLJ
カジカは砂糖醤油と生姜で煮込むと美味いよ。
健康にも良い。
日本酒の肴にも最高だ。
24: 2023/12/28(木) 17:10:21.72 ID:Ine43L6p
ヌメヌメして滑るしトゲも多いから
素人が自分で捌くのが大変だけど
カジカ鍋はホントに美味しい
今年も2回作って食べたよ
コメントを投稿する