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【熊本】「阿蘇たかな漬け」がピンチの理由

1: 2023/04/23(日) 18:20:19.75 ID:JUoVyhTr9
 「阿蘇たかな漬」の原料となるタカナが今季、生産者の高齢化に害虫被害も加わり、記録的な不作となっている。阿蘇たかな漬協同組合(熊本県阿蘇市)に加盟する食品業者7社は、たかな漬けの販売価格を値上げ。組
2: 2023/04/23(日) 18:21:26.86 ID:nSKayNLm0

深刻な田中不足

6: 2023/04/23(日) 18:25:40.78 ID:+D9Gq31i0

食べてしまったんですか?

13: 2023/04/23(日) 18:29:45.24 ID:N1IAg0ZY0

>>6
はい

21: 2023/04/23(日) 18:35:47.73 ID:GTqloqj30

>>13
はいじゃなくてもう来ないでくださいね

7: 2023/04/23(日) 18:26:46.84 ID:yK4wnSv+0

海苔とかタカナなんて無くてもなんとかなるやろ

8: 2023/04/23(日) 18:27:06.74 ID:B1Pxh0U80

高菜食べてしまったんですかって書きに来たら先を越されてた

9: 2023/04/23(日) 18:27:09.04 ID:KprEdZPl0

高菜食べてしまったんですかッ!
害虫「え?」

17: 2023/04/23(日) 18:32:56.73 ID:/9Gg8YZD0

高菜の中毒性は異常

24: 2023/04/23(日) 18:37:09.23 ID:3F1kK6XE0

高菜は白菜系の冬野菜だけど今年の2月以降の異常な高温で虫がわいたんだろう
でも高菜なんか切り刻んで食べるんだから虫食いなんて気にせず出荷すれば良いのに

35: 2023/04/23(日) 18:46:25.27 ID:B1Pxh0U80

ラーメン屋が決定的にバカにされるようになったのってこれのせいよねww

37: 2023/04/23(日) 18:47:40.07 ID:meJDLqxI0

無農薬を諦めないと無理、っと

55: 2023/04/23(日) 19:13:50.82 ID:MyniddpR0

>>37
諦めないとじゃなく、マイナー作物だからそもそも使っていいと許可されてる農薬がほとんど無い。
許可されてるもの以外を使ってるのがバレるとなかなか大変な事になる。

許可されてないってのと、使ったのを食べても安全かはまた別の話なんだが。

39: 2023/04/23(日) 18:48:57.15 ID:e+40kTo00

普通の高菜の方が美味しいわ
阿蘇高菜は固い

49: 2023/04/23(日) 19:04:42.65 ID:1lvoAohU0

別に阿蘇のがなくても困らんしな
生産者さんは収入減って困るかもだけどトマト、キュウリと天秤にかけて対策取れないなら仕方ない

50: 2023/04/23(日) 19:05:37.31 ID:Sk0PwsId0

高菜漬けを胡麻油で炒めて
鷹の爪ちょっといれて醤油で風味漬けするとご飯が滅茶苦茶進む

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682241619/

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