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東京農業大学「次のオススメ食材は、ザリガニです!」

1: 2023/12/13(水) 12:00:54.29 ID:dW1i+8PQ9
主に中国などで人気を集めているザリガニ料理。12月8日、ケニアの大使館や農水省からも人が集まる中、東京農業大学が「ザリガニ」を新たな食資源として提唱した。【映像】…
13: 2023/12/13(水) 12:02:37.46 ID:I5cJ64kT0

ザリガニは全然有り
許す

14: 2023/12/13(水) 12:02:51.92 ID:lBto1TI+0

コオロギよりザリガニの方が百倍受け入れやすいわな
というか本場中華は普通に食ってる
ちゃんと食用だろうけど

833: 2023/12/13(水) 13:14:34.93 ID:1IGDfOwY0

>>14
アレルギーの点ではコオロギよりわかりやすいから「シリマセンデシター混入」は防げるかもな

17: 2023/12/13(水) 12:03:28.96 ID:n3lRpFLh0

ざりがにうまそう

19: 2023/12/13(水) 12:03:35.24 ID:Aw2PVJWR0

ザリガニとウシガエルはまあ普通にありやろ

21: 2023/12/13(水) 12:03:54.69 ID:hjcRIYCn0

コオロギよりは遥かに良いな

23: 2023/12/13(水) 12:04:10.55 ID:YyAHPCE10

普通に旨いけどな
北欧でもごちそうだし

24: 2023/12/13(水) 12:04:27.46 ID:lBto1TI+0

つかザリガニの臭みってドブ川の臭いだから養殖なら臭くないらしい

要はエビ

コスト安いなら夢の食材になり得るのでは?

25: 2023/12/13(水) 12:04:39.64 ID:UMLZ6nF60

品種改良できれば結構良さそう

26: 2023/12/13(水) 12:04:45.11 ID:aTT2ik1g0

別に食用にされてるところもあるし、エビそのものだしちゃんと管理して養殖すれば問題全くないな。
その辺にいるやつは寄生虫とかやばいから食べるなよ

30: 2023/12/13(水) 12:05:35.77 ID:px1B35R10

こういうのでいいんだよ

31: 2023/12/13(水) 12:05:37.51 ID:QFZQOO9T0

いやそれなら
伊勢海老を安価で大量に養殖する研究をしてくれよ

33: 2023/12/13(水) 12:05:47.30 ID:tmKSzbhA0

貧乏な頃はよくザリガニやカエルヘビ食ってたわ。うまいけど可食部が少ないんだよなあ。

37: 2023/12/13(水) 12:06:00.23 ID:FGS5fXk20

ザリガニは美味しいらしいね
でも天然は重金属に農薬の化学物質とか
汚染されてるから熱通してバイキンやウイルス寄生虫殺しても食うのは危険
養殖なら抗生物質投与が心配だが
まあ、食えると思う

38: 2023/12/13(水) 12:06:00.41 ID:FeZkX6XV0

おー ザリガニならいいわ

41: 2023/12/13(水) 12:06:46.83 ID:kq49J6Zn0

俺は伊勢海老かロブスターでいいよ
みんなはザリガニをどうぞ食べてください

287: 2023/12/13(水) 12:29:08.48 ID:tpN4dsoJ0

>>41
ロブスターってザリガニだぞ
え、まさか海老だと思ってたんすかパイセン?w

76: 2023/12/13(水) 12:10:24.38 ID:8ocDgrhO0

コオロギと違いアメリカとかでは普通に食ってるからな
大鍋にザリガニを大量に入れて煮込んだりする
泥抜きや臭みをきちんとすれば美味しいで

80: 2023/12/13(水) 12:10:51.39 ID:FqkPOzj70

ザリガニはそもそも食用で輸入したのが野生化したんだろ
食うのが普通

81: 2023/12/13(水) 12:11:07.14 ID:TPep2/9n0

漫画やアニメでよく貧乏な子が川で捕まえて食ってるからそのイメージだな
今の日本にはぴったりだと思うぞ

106: 2023/12/13(水) 12:13:49.92 ID:0iGLJTop0

>>81
実際に戦後の食糧難の時は日本人も餓えてるから野生生物を獲って食うとか普通にあったらしい
戦後でもしばらくは地方なんかは日本昔話みたいな山で薪を拾い川で洗濯するような竈や五右衛門風呂の生活だしな…

119: 2023/12/13(水) 12:14:38.85 ID:jkXymnp30

ザリガニでいいな
ザリガニ食ってる国少なくないし、田舎だと近所の川とかに普通にいる

149: 2023/12/13(水) 12:17:37.30 ID:QsYoDs9i0

ビジネスチャンスだと思ってここぞといろんなのが出るな
本当に食糧危機の対策として必要ならいいが
そんなことより日本の農業、畜産業を守ってくれ

157: 2023/12/13(水) 12:18:19.91 ID:X2R6PZXu0

肉があるだけマシ

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1702436454/

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2コメント

  1. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/12/13(水) 14:10:00 ID:UwMDc1ODI 返信

    とうとうヒトがウシガエルと同レベルになったかw

  2. 名前:憂国の名無士 投稿日:2023/12/13(水) 14:45:24 ID:g2NzI4MzQ 返信

    普通にブラックタイガーでいい。

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