1: 2025/01/31(金) 09:06:29.29 ID:KaDiUclD9
食卓の脇役が主役に。そんな新しい専門店が増えているというんです。30日は豚汁専門店にご案内します。
7: 2025/01/31(金) 09:09:02.24 ID:aTL/8odi0
612: 2025/01/31(金) 12:14:10.72 ID:gBfIeGbk0
>>7増えてるかは知らないけど池袋にあるよ
よく行く、いつも満席に近い印象
9: 2025/01/31(金) 09:09:11.95 ID:qF+DcJg30
甘かったりさっぱりしすぎてたり
色々出店されてるけど自分で作る方が美味しい
10: 2025/01/31(金) 09:10:17.77 ID:PnPdsLhv0
専門店化するなら豆味噌の豚汁や麦味噌の豚汁、白味噌の豚汁とかバリエーションを増やして欲しいわ
12: 2025/01/31(金) 09:10:55.88 ID:XU10Dz9B0
13: 2025/01/31(金) 09:11:19.07 ID:Sl06l0eu0
豚汁なんて好きな具材適当に切って鍋に放り込むだけの簡単料理なのに
14: 2025/01/31(金) 09:11:25.47 ID:Ao9hr8zh0
野菜高騰で長く持たないよ。
冷凍野菜の豚汁の具をゆでて出汁入りの液体味噌入れるだけで5分で作れる。
15: 2025/01/31(金) 09:11:39.16 ID:OS4e5RP80
豚汁とご飯に漬物が出てくる店
普通に行きたいわ
豚汁作るのに手間がかかるとは全く思わないが
16: 2025/01/31(金) 09:11:48.82 ID:mlKA+3uO0
なんか近所にもできてたわ
美味しいんだけど、客はあんまり入ってない
17: 2025/01/31(金) 09:12:10.08 ID:fXGblKTb0
22: 2025/01/31(金) 09:13:15.47 ID:I8bYRWEW0
34: 2025/01/31(金) 09:15:12.75 ID:PjXdm6Qm0
23: 2025/01/31(金) 09:13:21.21 ID:e1s62Vh60
24: 2025/01/31(金) 09:13:44.23 ID:YEKeX/Qr0
26: 2025/01/31(金) 09:13:53.92 ID:QYvP0NQb0
作る手間なんかほとんどないし逆に冷蔵庫の余り物処分出来るから積極的に作りたい
27: 2025/01/31(金) 09:14:07.01 ID:SJq7zy+u0
30: 2025/01/31(金) 09:14:19.80 ID:kJhrjfuY0
32: 2025/01/31(金) 09:15:04.06 ID:5hGrpUyj0
38: 2025/01/31(金) 09:16:43.95 ID:Gpo7QYKa0
「必須」
豚肉、大根、牛蒡
軽視しがちだが牛蒡が無いなら豚汁作らん方がよい
と昔嫁に言ったがガン無視である
44: 2025/01/31(金) 09:18:56.20 ID:B3DXGYcp0
684: 2025/01/31(金) 12:32:22.33 ID:a69uJXlL0
>>38
俺が思いつく範囲だとそれに里芋、人参、ネギかな
このくらいはデフォで入っていないとただの豚肉入りの味噌汁のイメージ
40: 2025/01/31(金) 09:17:18.03 ID:fKS+A0p10
994: 2025/01/31(金) 16:21:56.73 ID:LLcpD4Cd0
49: 2025/01/31(金) 09:20:36.93 ID:sZOlXEiv0
豚汁は作るのも簡単でいいんだが少量だと面倒なんでそれなりに量を作るから一人だと連続して豚汁になるのが難点だな
60: 2025/01/31(金) 09:22:56.12 ID:L7qSHIJl0
62: 2025/01/31(金) 09:22:59.65 ID:eHQoUnmE0
72: 2025/01/31(金) 09:25:34.57 ID:R9DxEBX60
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1738281989/
パン屋もだけど2年以内に借金地獄になるのに本当に頭悪いな
松屋でよく豚汁朝食食ってたけど、オカズ無いと結局豚汁の中にご飯突っ込んで食べることになるのよね。最初から雑炊にして売った方が良い気もするが。
どうせ一過性だろ。記事にするほどでもない。
日持ちしないし材料光熱費もバカにならんと思うんだが
コンサルタントは上手くやってるのかな?
夏でも上越とかは豚汁でやってますよ!とか言ってたりして
外食で美味い豚汁に当たったこと滅多にない
大体は出汁をまともに取ってないのを味付け濃くして誤魔化すor具材をケチってショボい
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