ハンバーガー店の倒産、ヤバイ……

原価率高すぎなんだよ

>価格と満足度のバランスがとれ、“値ごろ感”を演出できるハンバーガー
こんなの誰も食いに来ないよ

貧乏人のエサの商売は大手にしか無理だろ

　

写真、いま見たけど、それってパン バンズが分厚過ぎるよ。

ミート のほうを、分厚くしなきゃ。

産業界を代表して、トランプ大統領の言っているように牛肉の輸入関税を０％にしてくれ と、日本政府に主張しないと駄目だ。

　

　

写真ではトマトをはさんでるけど、日本のケチャップではまず過ぎる。

日本のケチャップは塩辛くて酸っぱいだけだからな。
あれは、ごはんのオトモ。ごはんカルト系だ。

ケチャップていうのは、もっとジューシーでくだもの系の果実感が、食べたらずっと続くぐらいでないと駄目ダメなんだ。

　

最多っていうけど、
グルメバーガーブームに乗って開店した個人の店がちょいちょい閉店してるだけって感じやな

一回は来てくれるけどリピはしてもらえない
中途半端に高いからな

マクドナルドとロッテリアくらいしか知らなかった自分が
東京に上京して仲良くなった子に
初めて青山にあるクアアイナに連れて行って貰った時に衝撃を受けた
こんなうまいポテトフライがあるのかと

長いピックがぶっ刺さったハンバーガーが皿で出されて2000円近くするような店でしょ？
一度食べればもういいかなって感じだもんな

バーキンでええわ

ハンバーガーなんてもう何年も食ってないよ

近所にハンバーガー屋が集まってるエリアがある
200メートル圏内に6店舗
客層を見ると爺婆が多くて潰れないのが不思議

高いもんな数千円とかモスバーガーでいいわってなるわな

ベーグルサンドとかソーセージイングリッシュマフィンとか
バンズのバリエーションが増えてきたしな
世代によっては旧来のハンバーガーを美味しいと感じないかも

意識高い系のお高いバーガー屋が物価高騰で更に高くなったけど客多くて元気にやってる
店の雰囲気と満腹bigサイズなのと美味しいから割高に感じにくいのかも

出来上がりを提供しないとまずいものにしては個人だと数個しか同時に作れないからな
マクドナルドのように素材そのものが生産的に作られてる安売りかこうきう路線しかハンバーガー屋は成立しない
まぁイベントなら中間価格も可能だが
逆にいうとそれが分かってない値段帯で出してる個人店は潰れるまで狙い目

和牛なんか使わず豪産の牛肉をちゃんとセレクト出来てれば十分うまいからな
1500円超えるハンバーガー屋に金出してるなんてただのアホ

というか日本人の味覚から言えばハンバーガーは合挽きが一番美味い
なのにわざわざ高い牛肉使ってる美味くないからグルメバーガーは定着しない

飲食業界は時給2000円か、労働生産性が５年前の2倍ぐらいになってるね。
日本の成長をけん引してるんじゃない？
テレビ業界学者が言う労働生産性が上がったんだよ、なんで喜ばないのかｗ

意識高くないとチェーンと差別化出来ないので、いろいろ拘って原価を上げてその分商品単価も上げざるを得ないが、
上げた結果客が減る感じか